Ingredientes: Costillas de cerdo o jabalí Vino tinto 1 lt. Sal y pimienta c/n Hiervas a elección c/n Berenjenas 4 Cebollas 4 Procedimiento: Cocinar a la parrilla las costillas adobadas con las hierbas elegidas, sal y pimienta. En una olla colocar el vino y dejar reducir. Luego pintar ...
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