Ingredientes:
2 latas de atún
2 huevos
1/2 taza de pan rallado
1/2 taza de cebolla picada en cuadritos
1/2 taza de apio picado
1 cucharada de jugo de limón
1 diente de ajo picado
1/4 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de aceite vegetal, o cuando sea necesario
Preparación:
Mezcla el atún, los huevos, el pan rallado, la cebolla, el apio, el jugo de limón, ajo y pimienta negra en un recipiente hasta que la mezcla esté uniforme. Divide la mezcla en cuartos y forma bolitas con cada una de las partes. Cuando vayas a freírlas, aplánalas con tus manos para formar las hamburguesas.
Vierte el aceite vegetal en una sartén y déjalo calentar a fuego medio. Cocina las bolitas en el aceite caliente hasta que estén doradas, unos 5 minutos por cada lado.
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